高野豆腐の中華炒め、切干大根ナムル、梨。おやつは、ゆかりチーズおにぎりと麦茶です。今日の主菜は、高野豆腐を使った中華炒めでした。高野豆腐は、カルシウムや鉄分などの栄養価も高く、保育園でよく使われる食材の一つです。卵でとじると食感も柔らかく、中華風の味で子どもたちにも食べやすくしています。11月に入り、気温もだんだんと下がってきました。たくさん食べてしっかり栄養を摂り、寒さに負けない身体づくりをしましょう。バックナンバー
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