給食日記

2014 年 11 月 11 日 火曜日
DSCF3362 DSCF3358  ポークビーンズ、コールスローサラダ、オレンジ。 おやつは、おふスナックと牛乳です。 ポークビーンズは、子どもたちが好きなケチャップの味付けで、大豆や野菜の栄養をたくさんとることができます。 保育園では、乾燥大豆を水に戻して、煮汁ごと調理することで、大豆のうまみがたっぷり含まれています。 手軽な水煮大豆でも、おいしく作ることができますので、おうちでも作ってみてくださいね。
2014 年 10 月 27 日 月曜日
DSCN0445 DSCN0446 ささみカツ、マカロニサラダ、コンソメスープ。おやつは、野菜スティックと牛乳です。ささみカツは、肉が固くなりすぎず美味しく仕上がりました。マカロニサラダは、胡瓜の水分が気にならず、食べやすく仕上がりました。コンソメスープは、野菜が柔らかくなっていて美味しく仕上がりました。野菜スティックは、味噌マヨネーズを付けて食べるようにしています。いちご組も上手に付けて食べてくれます。カミカミするにはとてもいいおやつでした。
2014 年 10 月 17 日 金曜日
DSCN0431 DSCN0419 午前中めろん組さんが、おやつのおにぎりに使うふりかけ作りをしました。すり鉢・すりこぎを使い、鰹節やごま、ちりめんなどを、する音や香りを楽しみながら作ることができました。午後はめろん組、ぶどう組さん合同で自分のおにぎりを握りました。
2014 年 10 月 16 日 木曜日
DSCN0413 DSCN0414 ふわふわ丼、昆布煮、バナナ。おやつは、芋ようかんと牛乳です。ふわふわ丼は、豆腐と麩が入っていたので柔らかく仕上がりました。昆布煮は、昆布だけでなく、れんこんや油揚げも入っていいたので、食べ応えのある副菜でした。芋ようかんは、さつま芋の繊維が気になることなく仕上がりました。
2014 年 10 月 10 日 金曜日
DSCN0411 DSCN0412 しらたきとごぼうの牛丼、五色和え、オレンジ。おやつは、マシュマロサンドと牛乳です。牛丼は、かまぼこやグリーンピースが入り、彩りよく仕上がりました。五色和えは、酢が入ることで、さっぱり仕上がりました。マシュマロサンドは、クラッカーにマシュマロを乗せ電子レンジで温めたものをサンドした簡単おやつです。火は一切使わないので、ぜお家で作ってみてください。
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