給食日記

2013 年 12 月 27 日 金曜日
献立 003 献立 004  鮭のマヨネーズ焼き、カリフラワーのマリネ、キウイ、おやつは卵ごはん焼き、麦茶です。マヨネーズ焼きは、混ざっている玉葱を炒めてから使用しているので、辛味もなく仕上がりました。メインがこってりしていたので、酸味がきいたマリネはとても相性が良かったです。おやつのごはん焼きはちりめん、かつお節、人参等具沢山で味もしっかりついてとても美味しく仕上がりました。
2013 年 12 月 26 日 木曜日
献立 001 献立 002  おでん風煮、千草和え、バナナ、おやつは、ごまクッキーと牛乳です。おでん風煮は練り製品のちくわ、薩摩揚げが入ってとても美味しく仕上がりました。千草和えは薩摩揚げ、イカが入っていたので、噛みごたえのある副菜に仕上がりました。今回おやつのクッキーには卵が入っていませんが、さっくりと、ごまの香りもしていてとても美味しく仕上がりました。
2013 年 12 月 25 日 水曜日
献立 001 献立 002   れんこんカレー、カリカリベーコンサラダ、リンゴ、おやつはマヨネーズラスクと牛乳です。カレーはれんこんだけでなく、ごぼうや人参等の根菜も沢山入っています。サラダはベーコンの味が良く出ていてとても美味しく仕上がりました。マヨネーズラスクは砂糖とマヨネーズを食パンに塗って焼いた簡単なおやつです。ぜひお家でも作ってみてください。
2013 年 12 月 20 日 金曜日
献立 001 献立 002  八宝菜、中華サラダ、バナナ、おやつはちりめんとほうれん草のホットケーキ、牛乳です。八宝菜は、エビやイカの旨味が出ていてとても美味しく仕上がりました。ホットケーキはちりめんのほのかな塩気が生地と合い、変わった組み合わせですが、色も綺麗で美味しく仕上がりました。
2013 年 12 月 19 日 木曜日
献立 001 献立 002  牛肉と南瓜の煮物、ちりめんの甘酢、リンゴ、おやつはいちご、みかん組がマカロニあべかわ、ぶどう、めろん組はクッキングできな粉餅と砂糖醤油餅、牛乳でした。牛肉と南瓜を合わせるのはなかなかないと思います。南瓜の甘みも出ていて美味しく仕上がりました。ぶどう、めろん組おやつのお餅クッキングは、お昼寝を早く切り上げての作業でしたが、皆楽しそうにお餅を丸めていました。
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