給食日記

2013 年 10 月 22 日 火曜日
budou 001 budou 002 大豆の五目煮、ニラ納豆、リンゴ、おやつはマカロニあべかわと牛乳です。五目煮はかみかみメニューです。味もしっかりついて美味しく仕上がりました。ニラ納豆は、名前の通りニラが沢山入っています。香りもしっかりあり、面白いメニューです。おやつのマカロニあべかわは、「あべかわ餅」のマカロニバージョンです。きなこもしっかりついて、シンプルですが美味しいおやつに仕上がりました。
2013 年 10 月 21 日 月曜日
budou 001 budou 002 鶏肉のさっぱり焼き、ブロッコリーのごま和え、ミニトマト、おやつは野菜スティックと牛乳です。さっぱり焼きは砂糖、醤油に酢を入れることで柔らかく、しっとり仕上がりました。ごま和えですが、あまりブロッコリーを和え物にすることがないと思います。お家のレパートリーとしていかがでしょうか?おやつの野菜スティックはかみかみメニューです。しっかり噛んで、野菜本来の味を楽しめるようになっています。
2013 年 10 月 15 日 火曜日
写2 001 写2 002 とりマヨ、ミネストローネ、みかん、おやつはいりこ大豆と牛乳です。とりマヨはから揚げにマヨネーズとレモン汁で和えたものです。和えることで衣が固くならず、柔らかく仕上がりました。ミネストローネはトマトの酸味が利いてとりマヨとも相性抜群でした。おやつのいりこ大豆はかみかみメニューです。砂糖と醤油で味付けしていて、牛乳と合うおやつになりました。
2013 年 10 月 9 日 水曜日
写2 005 写2 006 鮭のちゃんちゃん焼き、いんげんのごま和え、梨、おやつはふかし芋と牛乳です。ちゃんちゃん焼きは、焼いた鮭の上に味噌で味を付けた野菜をかけています。いんげんのごま和えはかみかみメニューです。切干し大根を入れることで噛み応えあるものに仕上がりました。おやつのふかし芋ですが、さつま芋に少し塩をふって蒸しただけのシンプルなおやつです。素材の味が楽しめるので、お家でも作ってみてください。
2013 年 10 月 8 日 火曜日
写2 003 写2 004 豆腐チャンプルー、ポテトサラダ、おやつは昆布おにぎりと麦茶です。チャンプルーは豚肉、豆腐、卵とタンパク質が沢山入った料理です。ポテトサラダはお家でもよく作る定番かと思います。じゃがいもの形を残し、食べ応えのあるサラダにしています。おやつのおにぎりは、塩昆布、ごま、かつお節で味を付けています。余ったご飯でできるので、ぜひ作ってみてください。
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