鮭のコーンフレーク焼き、ひじきのケチャップ煮、ミニトマト。おやつは、ポパイ蒸しパンと牛乳です。今日の主菜はお魚でした。鮭にコーンフレークをつけて焼くという斬新なメニューでしたが、子どもたちはよく食べていました。副菜のひじきもケチャップを使い、いつものひじき煮とは味を少し変えることで飽きずに食べることができます。蒸しパンには旬のほうれん草をたっぷりと！ほうれん草は鉄分豊富なので積極的に取りたい食材です。ほうれん草の苦みもなく、チーズのまろやかさが加わり美味しくできました♪
冬野菜シチュー、カラフルソテー、キウイ。おやつは、スノーボールクッキーと牛乳です。今日の主菜は、大根やほうれん草などの冬野菜を使ったシチューです。冬野菜は、食べることで血行が良くなり、風邪予防や冷え性などに効果的です。シチューに入れることで、野菜が苦手な子でもモリモリ食べてくれます。副菜は、カラフルソテーです。パプリカやピーマンの彩りが良く甘い味付けなので、ピーマンの苦みが気になりません。おやつは、人気のクッキーなので、「美味しいよ」と言って嬉しそうに食べてくれました。
ゆかりおにぎり、ツナカナッペ、カラフルハンバーグ、マカロニグラタン、フライドポテト、ドレッシングサラダ、フルーツ。おやつは、トナカイマフィンと牛乳です。今日はクリスマス昼食会でした。いつもよりバリエーション豊富なメニューに子どもたちも大喜び♪たくさん食べてくれました。トナカイマフィンは可愛くデコレーションして、見た目からも楽しめるおやつです。「お鼻食べた～！」「お目目食べた～！」と各々好きな部分から食べていました。今年のクリスマス昼食会もいい思い出となってくれたら嬉しいです。
高野豆腐のカレー風味、切干大根のマヨポン和え、オレンジ。おやつは、黒ごまクッキーとカルピスです。今日の主菜は、カルシウムや鉄分などが豊富に含まれている高野豆腐を使ったメニューです。薄く切っているので、やわらかく食べやすいです。ほんのりカレー味なので、よく食べてくれました。副菜は、切干大根のマヨポン和えでした。コーンやかにかまが入っているので、彩りも良くマヨポンで味付けしているのでさっぱりと食べられます。おやつは、人気のクッキーとカルピスだったので、おかわりも完食してくれました♪
肉南瓜、ちくわの酢の物、バナナ。おやつは、フルーチェと麦茶です。今日はめろん組さんでフルーチェのクッキングをしました。「いちごの甘いにおいがする～！」「プルプルになってきた！」と子どもたちも楽しみながらフルーチェを作っていました。あっという間にフルーチェは完成！冷蔵庫でしっかり冷やしておやつの時間にみんなで味わいました。自分たちで作ったフルーチェはとても美味しかったようです。おうちでも簡単にできるので、ぜひ子どもたちと作ってみてください♪