カラフルグラタン、ブロッコリーソテー、ミニトマト。おやつは、いりこ大豆と牛乳です。今日は野菜たっぷり給食の日ということで、野菜をたっぷり使ったメニューでした。グラタンには南瓜やパプリカ、小松菜などの野菜を入れてカラフルな仕上がりに♪ブロッコリーソテーもいつも食べ慣れているメニューなのでよく食べていました。ブロッコリーがたっぷり入っていますが、味がよく染みこんでいて食べやすくなっています。「野菜美味しいよー！」とたくさん食べている様子が見られました。
けんちん汁、五目納豆、オレンジ。おやつは、チーズ蒸しパンと牛乳です。今日の主菜は、具だくさんのけんちん汁でした。寒くなってきた、今にぴったりなメニューです。今が旬の里芋は、粘り成分のムチンやガラクタンが含まれていて胃腸を守ってくれる働きがあります。汁物や煮物以外にも、シチューやグラタンなどに入れても美味しいです。副菜は、五目納豆でした。たくあんの食感がよく、ご飯にのせて食べるのでみんなモリモリ食べてくれました。おやつは、チーズ蒸しパンでした。「美味しい！」と言って喜んで食べてくれました♪
高野豆腐のそぼろ煮、ちくわの酢の物、バナナ。おやつは、きなこマフィンと牛乳です。今日の主菜は高野豆腐がメインのおかずでした。高野豆腐は薄めに切っているので、出汁や調味料が染みこみやすくとても美味しく仕上がります。副菜のちくわの酢の物は、ちくわや胡瓜の食感がよく子どもたちもいつもたくさん食べてくれるメニューです。おやつには久しぶりにきなこマフィンを作りました。中には小豆缶も入ってアクセントになっています。ふわふわの生地ときなこの風味がよく合っていて、大人気のおやつでした♪
かぼす風味の豆乳味噌汁、めかぶ納豆、ミニトマト。おやつは、ふんわりきなこと牛乳です。今日の主菜は、生椎茸やさつま芋などの旬の食材を使った豆乳味噌汁でした。生のかぼすは、ビタミンCが豊富に含まれていて免疫力アップや風邪予防に効果的です。かぼすや豆乳を入れることで、まろやかになりさっぱりした酸味も感じれます。副菜は、めかぶ納豆でした。ご飯の上にのせて食べるので、モリモリ食べてくれました。おやつは、ふんわりきなこでした。お麸にきなこを絡めて焼くだけで簡単に美味しくできるのでおすすめです。
きのこカレー、カリカリベーコンサラダ、キウイ。おやつは、かぼすのふんわりケーキと牛乳です。今日は、3種類のきのこをたっぷりと入れたカレーでした。きのこの食感も感じられ、子どもたちもモリモリ食べてくれました。おやつは、大分の特産品でもあるかぼすを使いました。毎年この時期になると取り入れているおやつですが、ほのかにかぼすの風味がしてチーズケーキのような味わいのケーキです。今日は、きのこやかぼすなど秋を感じられるメニューとなりました♪